Fungos, fermentação química, Oxigênio.
OBJETIVO GERAL:
Verificar que a fermentação é um processo que envolve as ciências da natureza, através do estudo dos fungos, fermentação, elementos químicos.
OBJETIVO ESPECÍFICO:
* Observar o fenômeno da fermentação;
* Identificar a liberação de gás no processo de fermentação;
* Observar o tipo de nutrição dos fungos;
* Compreender o processo de fermentação química
CONHECIMENTOS PRÉVIOS PARA ESTA AULA:
Os alunos precisam já ter estudado a respeito de fungos, elementos químicos da tabela periódica, fermentação química e características físicas dos elementos.
TEMPO:
02 períodos de 50 minutos.
RECURSOS (materiais para a atividade prática)
* Um copo de vidro;
* Um tablete de fermento biológico ou três colheres de chá de fermento biológico em pó;
* Duas colheres de sopa de açúcar;
* Um balão volumétrico;
* Um balão de borracha;
* Recipiente (panela ou vasilha);
* Água morna.
AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM (durante a aula e extra classe):
A avaliação se dará no decorrer da atividade com base na participação, comprometimento e respostas dos questionamentos feitos pelo professor.
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